富山県内に幾筋も流れる北アルプスからの冷涼な水と、「魚沼産に負けない米作り」を合言葉に頑張る、生産者の努力が生んだ銘米「水とひとの幸。富山米」のコシヒカリを原料とした商品です。
富山県は種もみの生産を全国一です。種もみは、水稲生産の根幹をなし、よい品質・おいしいお米を生み出す元となるものです。種もみから力を入れている生産地です。